Ir al contenido

Cosecha de Alubias Verdinas 2022

Nuestra cosecha de alubias verdinas del año 2022 Esta campaña hemos cultivado alubias Verdinas en nuestras fincas del Páramo de León y nos han quedado buenísimas y a muy buen precio. Compra online tus alubias verdinas y mira como queda esta espectacular legumbre con cualquier plato. Te la recomendamos con mariscos o pescados para resaltar … Leer más

La mejor alubia en radio nacional

Escúchanos en Radio Nacional Ya puedes escuchar la entrevista que nos hicieron en pasado día 20 en el programa de Radio Nacional de España donde explicamos las variedades de legumbres que cultivamos, la manera de recolectarlas y mas curiosidades sobre el mundo de la alubia. Escúchanos en radio nacional y aprende como es el proceso … Leer más

La Mejor Alubia en el programa de televisión de RTVE Las mañanas

La Mejor Alubia en el programa de televisión de RTVE Programa Cocina con Sergio.

La Mejor Alubia en el programa de televisión las mañanas de RTVE La mejor alubia produce alubias gourmet exclusivas, cultivadas en la zona del Páramo Leonés, que, por su situación geográfica, posee las mejores condiciones climáticas para el cultivo de dichas legumbres. https://lamejoralubia.com/wp-content/uploads/2020/05/WhatsApp-Video-2020-05-11-at-17.00.45.mp4

Lentejas con semillas de Girasol

recetas lentejas con semillas de girasol

Lentejas con semillas de Girasol   Ingredientes (para 4 personas). 1 taza de lentejas ½ cebolla 1 zanahoria 1 diente de ajo ¼ taza de arroz Hojitas de espinacas Orégano, sal y aceite 100 g de semillas de Girasol Un trocito de pimentón Preparación. Remojar las lentejas limpias el día anterior. Al momento de prepararlas, … Leer más

Procesando Alubias

Nuestras plantas de alubia caparron

Procesando nuestras alubias

Vamos a mostraros con una serie de vídeos que están disponibles en nuestras redes sociales el proceso de elaboración, tratamiento y envasado que hacemos con  nuestras legumbres, cuidando al máximo nuestro producto y seleccionado solo la legumbre de mayor calidad para que la disfrutes en tu mesa.

En esta ocasión te mostramos como hacemos el proceso de tratamiento antes del posterior envasado de nuestros productos para que puedas comprobar la calidad y el empeño que ponemos en su elaboración.

Puedes ver mas elaboraciones en nuestro facebook de la mejor alubia
Compartiendo nuestras publicaciones nos ayudas a que la gente conozca mas el día a día del pequeño productor

Como arreglar alubias duras

¿Cómo arreglar alubias duras?: El remojo de las legumbres Si se te han quedado las alubias duras, es posible que las alubias se hayan deshidratado o perdido toda su humedad por haber estado demasiado de tiempo en un lugar con temperaturas elevadas, procura siempre usar legumbre nueva y de la mayor calidad posible. Te recomendamos poner … Leer más

Gazpacho templado con legumbres y alubias blancas

Alubia de riñon 1 Kg

Gazpacho templado con legumbres y alubias blancas   Ideal receta vegetariana. Ingredientes. 500 gramos pimiento verde de asar 500 gr. calabacines 200 gr. garbanzos cocidos 400 gr. alubias blancas cocidas 1 cebolla 3 rebanadas de pan 1 diente de ajo pimienta recién molida aceite de oliva vinagre sal. Preparación: Si no compras las legumbres ya cocidas, … Leer más

Alubias de Riñón de Bercianos del Páramo con gallina

Alubia de riñon 1 Kg

Alubias de riñon con gallina   Ingredientes para 6 personas. 1/2 kilo de gallina, 600 gramos de alubias de riñón de León, 1 cebolla, 1/2 lata de tomate, 1 lata pequeña de pimientos, 1/2 vaso de vino blanco, 3 dientes de ajo, perejil, azafrán, aceite, sal. Preparación: Después de pasarla por la llama de alcohol, … Leer más

Alubias canela del Páramo con arroz

La Alubia Canela de León se obtiene en las provincias de León, Zamora y hasta hace unos años era desconocida

Alubias canela del Páramo con arroz   Ingredientes para 5 ó 6 personas. 1/4 kilo de alubias canela de León, 100 gramos de arroz, 1/2 cebolla, 2 dientes de ajo, pimentón, aceite, sal. Preparación. En una cazuela con agua fría se ponen a cocer las alubias. Ya cocidas se les agrega un sofrito hecho con … Leer más

Alubias pintas de Bercianos del Páramo con vino

Alubia pinta

Alubias pintas de Bercianos del Páramo con vino   Ingredientes para 4 ó 5 personas. 500 gramos de alubias pintas de León. 1 cebolla pequeña. 2 lonchas de beicon. 1 vaso de vino tinto. 1 cucharada de harina de maíz. laurel. perejil. pimienta. aceite. sal. Preparación: Después de pasar 12 horas a remojo, las alubias … Leer más

Tu carrito

Tu carrito está vacío.