Alubias de Bercianos del Páramo en ensalada

Alubias en ensalada   Ingredientes. 700 gramos de alubias blancas. 1 cebolla pequeña. 1 hoja de laurel. 1 cucharadita de perejil picado. 1 cucharada de cebolla muy picada. 3 cucharadas  de buen vinagre. 9 cucharadas de aceite fino. sal. Preparación. Se ponen las alubias en una cacerola con agua fría sin sal y cubiertas con … Leer más