651 93 63 63 - alubia@lamejoralubia.com

651 93 63 63
alubia@lamejoralubia.com

Alubia palmeña 1 Kg

5,40

Alubia Palmeña Redonda (Tolosana). Producción exclusiva de León, en el Páramo y la Ribera del Órbigo.

Alubia palmeña 1 Kg

Alubia redonda con manchas claras grano es de color vinoso sobre un fondo cárne-rosado, elíptico, alargado. Debido a la viscosidad y color del caldo la hacen ser muy apreciada. Es producida en León.

Ficha técnica:

VARIEDAD: Alubia Palmeña
PROCEDENCIA: Bercianos del Páramo, Santa Maria del Páramo y San pedro de Bercianos – LEÓN
La alubia Tolosana Palmeña también es denominada Palmeña redonda. El grano es de color vinoso jaspeado sobre un fondo cárneo-rosado, de forma elíptica y alargada y de grano semi lleno. La Alubia palmeña se produce en León y Zamora y es muy consumida en todo el norte de España, pero sobre todo en el País Vasco.
La alubia palmeña es muy apreciada por que una vez cocinada hace un caldo espeso y sabroso.CALIBRE DE LA ALUBIA CANELA: 170-180granos/100 gr.
ALUBIA PALMEÑA
TIEMPO DE REMOJO ALUBIA CANELA: 12-16 horas
TIEMPOS DE COCCIÓN ALUBIA PALMEÑA
AGUAS DURAS AGUAS BLANDAS
OLLA PRESIÓN 30 min. a 45 min. 25 min. a 40 min.
CAZUELA 2 h. a 2 h. 20 min. 1 h. a 1h.35 min.

Consejos de conservación de las alubias:

  • Guarde siempre la alubia s en lugar fresco seco y no expuesto a la luz.
  • Se aconseja consumir antes de 18 meses de la fecha de envasado.
Peso 1 kg

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.

0
Ir arriba